로그인 ｜ 회원등록 ｜ 비번분실 ｜ 현재접속자
...포털 검색창에 "사이버기술교실"을 치세요...[사이버기술교실] 방문을 환영합니다.
   

회원등록 ｜ 비번분실
전체회원 : 4078 명
전체방문 : 6,360,729 명
오늘방문 : 2807 명
어제방문 : 3046 명
전체글등록 : 7,332 개
오늘글등록 : 0 개
전체답변글 : 850 개
댓글및쪽글 : 3231 개

포인트순 글등록순 새내기
나철흠 35,200  
김동영 23,300  
장래상 23,200  
김영민 14,700  
5 최재용 14,400  
6 김용준 12,600  
7 평창고 11,310  
8 문인국 10,000  
9 김기호 10,000  
10 김상민 10,000  
cache update : 30 minute

 Invention news
기술발명뉴스 ♣♧
기술 발전과 발명 관련 소식
 
  '로봇 셰프'가 만든 음식, 맛 있을까
ㆍ작성자: daum ㆍ작성일: 2018/08/16 ㆍ분류:
  https://news.v.daum.net/v/20180816130710171 20180816130711507aass.jpg (Down:134)
20180816130711727shsu.jpg (Down:137)		  









MIT 졸업생들, 보스턴에서 로봇 식당 개업..인간이 하는 일은 고명 얹어 서빙하는 정도

(사진1) 스파이스

식당에도 로봇이 점차 침투하고 있다.

보스턴유니버시티뉴스서비스(BUNS)는 매사추세츠공과대학(MIT)과 하버드대학 등 미국 굴지의 명문 대학들이 모여 있는 매사추세츠주 보스턴 중심부에 지난 5월 3일(현지시간) 패스트 레스토랑 '스파이스'가 문을 열었다고 최근 소개했다.

스파이스가 주목 받는 것은 MIT 졸업생들이 개발한 '로봇 셰프' 때문이다.

레스토랑으로 들어서면 가장 먼저 보이는 게 정면에 한 줄로 늘어선 7개의 냄비다. 그러나 이건 사실 로봇이다.

로봇은 뒤에 자리잡은 냉장고에서 재료를 떠 냄비에 넣어 양념한 뒤 볶는다. 요리가 완성되기까지 걸리는 시간은 겨우 3분이다.

조리가 끝나면 로봇은 그릇에 요리를 붓고 인간 점원에게 내민다. 인간이 하는 일은 요리에 고명을 얹어 서빙하는 정도다. 조리 후 냄비는 고온의 증기로 자동 세척된 뒤 다음 주문을 기다린다.


레스토랑에서 제공하는 것은 싸고 건강에 좋은 덮밥류 7종이다. 현미, 잡곡, 채소, 구운 치킨, 콩 등으로 만든다. 여기에 태국, 모로코, 인도 등을 연상시키는 양념이 가미된다.

한 끼 가격은 7.50달러(약 8500원) 정도다. 점심 때면 손님들로 발 디딜 틈이 없다.

메뉴는 미슐랭 가이드 별 2개를 획득한 뉴욕 소재 한 프렌치 레스토랑의 요리사 다니엘 불뤼가 마련해준 것이다. 스파이스 공동 창업자 4명 가운데 한 사람인 루크 슐루터는 "로봇의 조리 기술과 맛의 접점을 찾아내기까지 시행착오를 여러 번 겪었다"고 털어놓았다.

(사진2)스파이스


[이하 링크 참조]
  0
3590
번호 본문내용 홈 조회
567
에너지
번개 '쾅' 아이디어 '번뜩'···마찰 과학자의 참신한 도전장
번개 구름 흉내 '마찰전기 발전기' 개발···출력 100배 이상까지 과학청년,부탁해 [사진1] 백정민 UNIST 교수는 번개 구름을 흉내 낸 '마찰전기 발전기'를 개발했고 최고 효율을 위해 연구개발을 지속하고 있다. 대낮부터 하늘에 어두컴컴한 먹구름이 몰려온다. 금방이라도 비가 쏟아질 것만 같은 날씨다. 이.. 		1591
566
수송시스템
현대자동차·현대카드, 2019 신차에 'H페이' 탑재
차량 내 IoT 간편결제 'H페이' 내년 9월 제네시스 신차 첫 적용 현대자동차와 현대카드가 내년 하반기 생산 차종에 사물인터넷(IoT) 연동 간편결제시스템 'H페이'(가칭)를 탑재한다. 차량 안에서 버튼 몇 번으로 모든 결제가 가능한 인카페이먼트시스템(ICPS)이다. 해외 자동차 제조사도 아직 적용 사례가 없다. 세계 .. 		1364
565
'로봇 셰프'가 만든 음식, 맛 있을까
MIT 졸업생들, 보스턴에서 로봇 식당 개업..인간이 하는 일은 고명 얹어 서빙하는 정도 (사진1) 스파이스 식당에도 로봇이 점차 침투하고 있다. 보스턴유니버시티뉴스서비스(BUNS)는 매사추세츠공과대학(MIT)과 하버드대학 등 미국 굴지의 명문 대학들이 모여 있는 매사추세츠주 보스턴 중심부에 지난 5.. 		3216
564
컴핸폰
프린터, 3D 넘어 4D로 진화 중.."몇 번이고 형상복원"
[뉴스데스크] ◀ 앵커 ▶ 4D 프린터, 좀 생소하신가요? 4D 프린터는 원래의 형태를 기억하고 있다가 어떤 변형이 일어나든 시간을 거슬러 원래의 모습으로 돌아가는 프린팅 기술인데요. 3D 프린터에 시간 개념이 더해지면서 더 다양한 용도로 활용이 가능해 졌습니다. 전동혁 기자입니다. ◀ 리포트 ▶ .. 		3585
563
로봇AI
“인더스트리 4.0으로”…3D 프린팅의 현주소와 미래
'인사이드3D 프린팅'에서 살펴본 3D프린팅 언어 선택영어일본어중국어(간체)중국어(번체) Google 번역번역에서 제공 30년. 3D 프린팅 기술이 지나온 시간이다. 낙관과 비관의 교차 속에 3D 프린팅은 더디지만 미래 산업 변화의 초석을 쌓고 있다. 특히 인공지능(AI), 클라우드, 가상현실(VR)·증강현실(AR)과 융합.. 		3444
562
물질(신소재)
日, 해저 6000ｍ 탐사장비 개발한다 "목적은 희토류"
일본 정부가 무인잠수기를 이용해 해저 6000m 심해를 탐사할 수 있는 기술 개발에 착수한다고 요미우리신문이 25일 전했다. 해저에 매장된 희토류 등 희귀 자원 탐사가 주목적이다. 신문에 따르면 일본 정부는 심해에서도 해상과 통신을 하거나 충전을 할 수 있는 시스템을 2020년 실용화하는 게 목표다. 무인잠수.. 		3291
1,,,31323334353637383940,,,125

Copyrights 1998[사이버기술교실_gabsun.com(구josuntech.com)] / 모바일 접속 주소 : [http://m.gabsun.com/]
[무단 전재-재배포 금지] TEL : 0505-336-1813 / FAX : 0505-339-1813 팩스[수신] 문의메일 : master@gabsun.com
본 웹사이트에 게시된 이메일 및 주소의 무단 수집을 거부합니다_위반할 시 정보통신망법에 의해 형사 처벌됩니다.