Àüüȸ¿ø : 4078 ¸í
Àüü¹æ¹® : 6,050,291 ¸í
¿À´Ã¹æ¹® : 14614 ¸í
¾îÁ¦¹æ¹® : 22514 ¸í
Àüü±Ûµî·Ï : 7,325 °³
¿À´Ã±Ûµî·Ï : 0 °³
Àüü´äº¯±Û : 851 °³
´ñ±Û¹×ÂÊ±Û : 3231 °³
|
|
³ªÃ¶Èì |
35,200 |
|
|
±èµ¿¿µ |
23,300 |
|
|
Àå·¡»ó |
23,200 |
|
|
±è¿µ¹Î |
14,700 |
5 |
|
ÃÖÀç¿ë |
14,400 |
6 |
|
±è¿ëÁØ |
12,600 |
7 |
|
Æòâ°í |
11,310 |
8 |
|
¹®Àα¹ |
10,000 |
9 |
|
±è±âÈ£ |
10,000 |
10 |
|
±è»ó¹Î |
10,000 |
|
|
¹Úµ¿¼ö |
30 |
|
|
¾ö¸¶ |
20 |
|
|
½´ÆÛman |
15 |
|
|
°³¶Ë¹ú·¡ |
13 |
5 |
|
ª¢ªêª¹ |
10 |
6 |
|
ª¢ªêª¹ |
10 |
7 |
|
¿Ö¸ðȸ |
10 |
8 |
|
¡ÙâÁ¶ÀÚ |
8 |
9 |
|
¡ÙâÁ¶ÀÚ |
8 |
10 |
|
ÀÌÇз¡ |
8 |
|
±â°Å |
1/3 |
¡Î |
|
±¸ÁöÀ± |
12/4 |
¡Ï |
|
adf |
12/2 |
¡Î |
|
MC¹«Çö |
10/19 |
¡Î |
|
±è¹Î¿ì |
10/14 |
|
|
YR.R |
8/31 |
¡Ï |
|
DioBrando |
8/17 |
¡Î |
|
¾ÆÆÄÄ¡ |
7/23 |
¡Î |
|
daamys2 |
7/19 |
¡Ï |
|
¹ÚŹΠ|
7/12 |
¡Î |
|
|
¤ýÃßõ: 0 ¤ýÁ¶È¸: 3181
|
|
|
Á¥»ê(lactic acid)
¿ì¸®°¡ ¿îµ¿ ÇǷθ¦ ¸»ÇÒ ¶§´Â Á¥»ê ÃàÀûÀ» À̾߱â ÇÑ´Ù.
¿îµ¿À» ÇÏ¸é ¸öÀÌ »ê¼ºÈ°¡ µÈ´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×¸®°í, ±× »ê¼ºÈÀÇ ÁÖ¹üÀ¸·Î Á¥»êÀÌ Áö¸ñµÈ´Ù.
¶ÇÇÑ ÀÇÇÐÀûÀÎ Áúº´¸í¿¡ Á¥»ê»êÇ÷Áõ(Lactic Acidosis)¶ó´Â ¸»ÀÌ ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ü³» »ê¼ºÈ¿Í ¹ÐÁ¢ÇÑ ¿¬°ü¼ºÀ» º¸ÀÌ°í ÀÖ¾î¼, Ç÷¾× »ê¼ºÈÀÇ ¿øÀÎÀ̶ó°í ¸¹Àº ºÐµéÀÌ ¾Ë°í Àִµ¥.
°á·ÐºÎÅÍ ¸»¾¸À» µå¸®¸é
1. Á¥»êÀº ÇǷθ¦ À¯¹ßÇÏ´Â ¹°ÁúÀÌ ¾Æ´Ï´Ù.
2. Á¥»êÀº Ç÷¾× »ê¼ºÈ¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â ¹°Áúµµ ¾Æ´Ï´Ù.
¿Ö Á¥»êÀÌ ÀÌ·± ´©¸íÀ» ¾²°í ÀÖ´ÂÁö¿¡ ´ëÇؼ Á¥»êÀÇ ¿ª»ç¸¦ »ìÆ캸ÀÚ.
1)Á¥»êÀÇ ¹ß°ß
1780³â ½ºÀ§½ºÀÇ ÈÇÐÀÚ Scheele´Â ½Å ¿ìÀ¯(Sour milk)¿¡¼ Á¥»êÀ» ºÐ¸®ÇسÀ´Ï´Ù.
±×¸®°í, ¿ìÀ¯¿¡¼ ¹ß°ßÇÑ °Í¿¡ Àǹ̸¦ ºÎ¿©Çؼ Á¥(lactic)»êÀ̶ó°í À̸§À» ºÙÀÔ´Ï´Ù.
Á¥»êÀº ÁÖ·Î »ê¼Ò°¡ ¾ø´Â »óȲ¿¡¼ ¹ßÈ¿°úÁ¤À» ÅëÇؼ ¸¸µé¾îÁý´Ï´Ù.
2)Á¥»êÀÇ ´Ù¾çÇÑ ÀÀ¿ë
Á¥»êÀº »ê¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î¼ ½Å¸ÀÀ» ¶ç°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¼Õ½±°Ô ¸¸µé ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ¿ä¸®¿¡ ÁÖ·Î »ç¿ëµÇ°í õ¿¬ ¹æºÎÁ¦ ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù.
3)Á¥»ê ´©¸íÀ» ¾²´Ù.
¿©±â Àú±â ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëµÇ´ø Á¥»êÀº µåµð¾î ÇǷι°Áú ¹× Ç÷¾× »ê¼ºÈÀÇ ´©¸íÀ» ¾²°Ô µË´Ï´Ù.
°ñ°Ý±ÙÀ°ÀÇ Åº¼öȹ° ´ë»ç¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸·Î ³ëº§»óÀ» ¼ö»óÇÑ Meyerhoff¿Í Hill¿¡ ÀÇÇؼ Á¥»êÀº ´©¸íÀ» ¾²°Ô µË´Ï´Ù.
»ê¼Ò°¡ ¾ø´Â »óÅ¿¡¼ ź¼öȹ° ´ë»ç°¡ ÀÌ·ç¾îÁö¸é¼ ¹ß»ýÇÏ´Â Á¥»êÀ» È®ÀÎÇÏ°í, Á¥»ê ³óµµ°¡ ³ô¾ÆÁö¸é¼ Ç÷¾×ÀÇ »ê¼ºÈ°¡ ³ô¾ÆÁö´Â °Í¿¡ ÁÖ¸ñÇÑ À̵éÀº Á¥»êÀ» ÇǷθ¦ À¯¹ßÇÏ°í Ç÷¾× »ê¼ºÈÀÇ ¿øÈäÀ̶ó°í ´ÜÁ¤ ÁöÀ¸¸é¼ Á¥»êÀº ³ª»Û ¹°ÁúÀ̶ó´Â ±¼·¹¸¦ ¾²°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù. Á¥»êÀÌ »ê¼Ò°¡ ¾øÀÌ ¹ßÈ¿¶ó´Â °úÁ¤À» ÅëÇؼ »ý¼ºÀÌ µÈ´Ù´Â Á¡µµ ÀÌ·± ±¼·¹¸¦ ´õ´õ¿í Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇßÀ» °Ì´Ï´Ù.
4)Á¥»ê ±¸¸í ¿îµ¿ÀÇ ÇÑ°è
»ç½Ç 1920³â´ë¿¡ ³ëº§»ó ¼ö»óÀÚÀÇ Áõ¾ðÀ» ÅëÇؼ À¯ÁË ÆÇ°áÀ» ¹ÞÀº Á¥»êÀÇ Çü·®Àº ³¡¾øÀÌ À̾îÁú °Íó·³ º¸¿´½À´Ï´Ù.
Áø½ÇÀ» ¹àÈ÷±â À§ÇÑ Á¤ÀǷοî ÇÐÀÚµéÀº Á¥»ê ±¸¸í ¿îµ¿À» ÆîÃļ ÀÌÁ¦´Â °è¼ÓµÈ Ç×¼Ò¿Í »ó°í ¹× Çå¹ý¼Ò¿øÀ» °ÉÃļ ¹«ÁË°¡ µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸, »çȸ°¡ ±×·¸µíÀÌ ¸Å½ºÄÄÀÇ ÁýÁß Á¶¸íÀ» ¹ÞÀ¸¸é¼ ¿ëÀÇÀÚ·Î ±¸¼ÓµÇ°í ÁËÀÎÀ¸·Î °è¼Ó º¸µµµÇ´ø »ç¶÷ÀÌ ´ë¹ý¿ø¿¡¼ ¹«ÁËÆÇ°áÀ» ¹Þ¾Æµµ »ç¶÷µéÀÌ Àß ¸ð¸£´Â °Íó·³ Á¥»êµµ ¿©ÀüÈ÷ ÁËÀÎÀ̶ó´Â »çȸÀû ½Ã°¢ÀÇ ±¼·¹¸¦ ¸ø ¹þ¾î³ »óÅÂÀÔ´Ï´Ù.
¿îµ¿À» ÅëÇÑ ÇÇ·ÎÀÇ °¡Àå Å« ¿øÀÎÀº »ê¼ºÈ°¡ ¸ÂÀ» °ÌÀÔ´Ï´Ù.
±× »ê¼ºÈ¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â ¹üÀÎÀÌ ´©±ºÁö°¡ °¡Àå Å« Æ÷ÀÎÆ®°¡ µÉ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
»ê¼ºÈ¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â ¹üÀÎÀº ÇöÀç µÎ ³ðÀ¸·Î ¹àÇôÁ³½À´Ï´Ù.
1. ÁÖ¹ü - ATPÀÇ °¡¼öºÐÇØ
2. °ø¹ü - ź¼öȹ°ÀÇ ºÐÇØ(ÇØ´çÀÛ¿ë)
Á¥»êÀº ÇǷθ¦ À¯¹ßÇÏ´Â ¹°ÁúÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸, Ç÷¾×ÀÇ Á¥»ê ³óµµ´Â ÇǷεµ¿Í ¹ÐÁ¢ÇÑ ¿¬°ü¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ »ç½ÇÀÔ´Ï´Ù. ±×·¡¼, Áö±Ýµµ ÇǷεµ¸¦ ÃøÁ¤ÇÏ´Â Àã´ë·Î »ç¿ëÀÌ µË´Ï´Ù.
Á¥»êÀÌ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýÇß´Ù´Â °ÍÀº ¿¡³ÊÁö °ø±ÞÀÌ ¿øÈ°ÇÏÁö ¸øÇؼ Ç÷¾×ÀÇ »êµµ°¡ ³ô¾ÆÁö°í Àֱ⠶§¹®¿¡
±×³ª¸¶ Ç÷¾×ÀÇ »ê¼ºÈ¸¦ ¸·¾Æ º¸±â À§ÇÑ ¸öºÎ¸²À¸·Î ÀÎÇÑ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
Á¥»êÀÌ 2°³ ¹ß»ýÇß´Ù´Â °ÍÀº 30°³ÀÇ ¼ö¼Ò ÀÌ¿ÂÀÌ ¹ß»ýÇß´Ù´Â À̾߱âÀÔ´Ï´Ù.
32°³ÀÇ ¼ö¼Ò ÀÌ¿ÂÀÌ ¹ß»ýÇÒ »óȲÀ̾ú´Âµ¥, ±×³ª¸¶ 2°³ÀÇ ¼ö¼Ò ÀÌ¿ÂÀ» ÁÙÀÌ´À¶ó Á¥»êÀÌ 2°³ ¹ß»ýÇÑ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
Á¥»êÀÌ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê´Â »óȲÀ̶ó¸é À¯»ê¼Ò ´ë»ç¸¦ ÅëÇؼ ATP·Î ÀÎÇÑ ¼ö¼Ò ÀÌ¿ÂÀº ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê°ÚÁö¸¸,
ÇØ´çÀÛ¿ëÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¶§¸¶´Ù ¼ö¼Ò ÀÌ¿ÂÀÌ 1~2°³ Á¤µµ ¹ß»ýÇÒ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
ATP¸¦ »ý»êÀÌ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÀÌ·ç¾îÁö¸é °ú´ÙÇÑ ¼ö¼Ò ÀÌ¿ÂÀº Á¦°Å°¡ µË´Ï´Ù.
±×¸®°í ¼øÂ÷ÀûÀ¸·Î Á¥»êµµ °°ÀÌ Á¦°Å µÉ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
Á¥»ê Á¦°Å¸¦ À§ÇÑ ÃÖ¼±ÀÇ ¹æ¹ýÀº À¯»ê¼Ò ´ë»ç¸¦ ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù.
°á±¹ ¹ÌÅäÄܵ帮¾ÆÀÇ È°¼ºÈ°¡ Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò°¡ µÇ°ÚÁö¿ä.
¹ÌÅäÄܵ帮¾ÆÀÇ È°¼ºÈ´Â ²ÙÁØÇÑ ¿îµ¿À» ÅëÇؼ ÀÌ·ç¾îÁý´Ï´Ù.
Ãâó : http://mabari.tistory.com/61
½±°í °£´ÜÇÏ°Ô ¿ä¾àÇØ µå¸®¸é~
¿¡³ÊÁö¸¦ °ø±ÞÇÏ¸é¼ ¹æÃâµÇ´Â ¼ö¼ÒÀÌ¿Â.
ź¼öȹ°ÀÇ ºÐÇØ °úÁ¤¿¡¼ »ý¼±µÇ´Â ¼ö¼ÒÀÌ¿Â
(¿îµ¿ Áß Åº¼öȹ°À» ÀÌ¿ëÇÒ ¶§´Â Æ÷µµ´ç ¶Ç´Â ±ÙÀ° ¼ÓÀÇ ÀúÀåÇü ź¼öȹ°ÀÎ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀ» »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù)
Áï, ÇÇ·ÎÀÇ ¿øÀÎÀº ATP °¡¼öºÐÇؽà »ý¼ºµÇ´Â ¼ö¼ÒÀÌ¿ÂÀÌÁö Á¥»ê(Lactae)ÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù.
±×¸®°í Á¥»êÀº ½ÇÁ¦ ÇǷι°ÁúÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÇÇ·Î¿Í ¼±¼ºÁõÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ¼ö¼ÒÀÌ¿ÂÀÎ H+¸¦ ÁÙ¿©ÁÖ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ°ÚÁÒ.
ÇѸ¶µð·Î~ Á¥»êÀº ¿ÀÈ÷·Á ÇǷθ¦ ÁÙ¿©ÁÖ´Â ¹°ÁúÀ̶ó°í ºÁ¾ß ÇÑ´Ù.
|
|
|
18
|
|